Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Килька пряного посола в домашних условиях
Рецепт с фото пошаговый
Автор Елена Елена
Пикантная рыбка, которую можно подать как в качестве закуски, так и к обеду с...
Ингредиенты
- килька 1 кг
- соль 2 ст. л.
- сахар 1 ч. л.
- лавровый лист 2-3 штук
- гвоздика 5-6 штук
- перец 8-10 штук
- имбирь 1 щепот.
Шаги приготовления
252
человека планируют готовить
1
На 1 кг свежей кильки понадобится 2 сл. л. соли с горкой, 1 ч. л. сахара, лавровый лист 2-3 шт., гвоздика 5-6 шт., перец черный горошком, щепотка молотого имбиря.
2
Рыбу нужно промыть, всю лишнюю воду слить. Гвоздику, перец горошком и лавровый лист измельчить в ступке (я измельчила в кофемолке), перемешать с сахаром и солью.
3
В глубокую емкость выкладывать слоями кильку, пересыпая сахаром с солью и пряностями. Сверху положить плоскую тарелку и поставить гнет (например, банку с водой). Через 12 часов пряная, ароматная килька готова! Во истину серебро Балтии!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921113
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
