Лимонный торт-мороженное в кольце из шоколада
Рецепт с фото пошаговый
Автор Лиана
Ингредиенты
- для шоколадного кольца: по 100г молочного и горького шоколада
- крем:10г желатина
- яйца 4
- сахара 80 г
- сок и тертая цедра 4 лимонов
- сливок 200 мл
Шаги приготовления
63
человека планируют готовить
1
Порубить оба вида шоколада и расплавить их вместе на водяной бане.
2
Выстелить дно разъемной формы диаметром 22 см бумагой для выпекания.
3
Поставить вокруг бортик формы и слегка смазать его жиром(маслом).
4
Вырезать из бумаги полосу, равную бортику формы, и прижать ее с внутренней стороны.
5
Наполнить форму 2/3 растопленного шоколада.
6
Раскачивая форму из стороны в сторону, дать шоколаду полностью покрыть ее внутри, остудить.
7
Замочить желатин.
8
Отделить белки от желтков.
9
Взбить желтки с сахаром.
10
Разогреть лимонный сок с цедрой.
11
Растворить в жидкости желатин и соединить с желтковой массой.
12
По отдельности хорошо взбить белки и сливки и подмешать к крему, как только он начнет застывать.
13
Наполнить массой форму с шоколадом и поставить в морозилку ~ на 6 ч.
14
За час до подачи, вынуть из формы.
15
Украсить шоколадной стружкой (1/3 оставшаяся)
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.99590
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!