Трубочки

Для крема:

2. 1 б сгущенки

Начинаем с того, что варим сгущенку 1,5 — 2 часа (лучше 2 ч)

Сгущенка вариться, приступем к тесту:

Необходимо растопить маргарин, но не до конца (не побоюсь этого слова, иначе коржи получатся толстыми)

Растапливаем маргарин до такого состояния:

Пока растапливается маргарин, разбиваем 5 яиц...

Смешиваем их с 1 ст. сахара...

Добавляем растопленный маргарин

Перемешиваем

Получается, что плавают небольшие кусочки маргарина в тесте.

Порциями добавляем муку...

И размешиваем до получения теста как для оладушек

Тесто готово, откладываем его в   сторонку, а тем временем включаем агрегатЪ (он же вафельница).

Пока он   греется, мы можем поджарить грецкие орехи...

И отложить их остывать.

Мы подошли   к самому интересному... вафельницу открыть, смазать растительным или   оливковым маслом или протереть бумагой в которую был завернут маргарин   (что и было сделанно).

Далее надо определиться с размером выпекаемых   трубочек (или труб, или трубИщ) Я использовала 1 десертную ложку теста   (без горки) на 1 трубочку

Закрываем, ждем меньше минуты и...

Извлекаем заготовку-блинчик для   трубочки, и кладем ее в блюдце, а затем наливаем тесто в вафельницу для   2-й трубочки.

Сворачиваем уже чуть-чуть остывшую заготовку в трубочку.

Сворачивать заготовку-блинчик нужно пока она горячая!!!

Чуть остынет   сильней и всё!!!

Сворачиванию нЭ поддаеЦА!!! (на радость кружащим вокруг   едокам ;)

Если не будет едоков, которые будут поедать заготовки прямо с "конвеера", то получится вот столько трубочек:

Масло смешиваем с вареной сгущенкой

Добавляем ванилин, замешиваем крем

Переходим к заключительному этапу.

Начиняем трубочки кремом и посыпаем порезанными грецкими орехами.

Орехи   необходимо резать, а не мельчить в блендере или в мясорубке.

Орешки   должны ощущаться.

Получается так:

Приятного аппетита!