Ячневая каша на воде

Ячневую крупу промыть, обсушить и выложить на сухую сковороду, на среднем огне обжарить, помешивая, в течение 5мин.

В кастрюлю налить воду и довести до кипения, выложить обжаренную крупу в воду, подсолить, заправить сливочным маслом, перемешать, накрыть кастрюлю крышкой и варить кашу на минимальном огне около 15мин до полного впитывания воды.

Выключив плиту, завернуть кастрюлю с кашей в одеяло или полотенце, оставить на теплой плите на 15-20мин, затем ячневую кашу можно подавать к столу.

Удачного приготовления!