2 человека приготовили,
проверили этот рецепт
Тушеная картошка в кастрюле
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
Порадуем наших мужчин и просто всех любителей вкусно и сытно поесть ароматной тушеной...
Ингредиенты
- ребра 1 кг
- картофель 1 кг
- чеснок 4 зубчика
- лавровый лист 3 зубчика
- луковица 2 шт.
- морковь 1 шт.
- растительное масло 4 ст.л.
- томатная паста 2 ст.л.
- зелень 1/2 пучка
- черный перец по вкусу
- соль по вкусу
Шаги приготовления
457
человек планируют готовить
1
Ребрышки промыть и обсушить, разрезать на отдельные кусочки, чтобы на каждом была одна кость – так их будет удобнее есть.
2
В сковороде разогреть растительное масло, выложить ребрышки и хорошо обжарить до зарумянивания, переложить в кастрюлю, а в том же масле обжарить мелко нарезанные лук (одну луковицу) с морковью до мягкости и легкого зарумянивания.
3
В конце жарки заправить лук с морковью томатной пастой, перемешать и жарить еще 2-3мин.
4
Вторую луковицу тоже мелко нарезать, положить, к мясу в кастрюлю, туда же добавить обжаренные овощи и нарезанный не слишком крупно сырой картофель.
5
Влить в кастрюлю горячую кипяченую воду – она должна покрыть продукты, но не слишком сильно – это не суп, довести до кипения на сильном огне, убавить нагрев плиты до минимального и тушить блюдо 40-50мин до готовности картофеля.
6
В конце тушения заправить блюдо пропущенным через пресс чесноком, посолить, поперчить, добавить лавр, перемешать и потушить все еще 5мин.
7
Подавать тушеную в кастрюле картошку с ребрышками к столу горячей.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.91314
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
1
0
0
0
Фотоотзывы 2
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
