Картошка тушеная с рёбрами

Name: Картошка тушеная с рёбрами
Ingredients: Картофель🥔 варьируйте его количество по вкусу, я люблю чтобы бульончик был😏; Мясо, лучше рёбрышки🐷; Луковка крупная; Морковина🥕крупная; Масло для жарки; Соль,; перец горошком, душистый горошком,; лавровый лист,; любимые специи и травы🌿

Рецепт с фото пошаговый

Автор MariKorrr

#обед С детства очень люблю тушёную картошку с мясом🍲, особенно с рёбрышками, мммм...

Ингредиенты

Картофель🥔 варьируйте его количество по вкусу, я люблю чтобы бульончик был😏 2 кг
Мясо, лучше рёбрышки🐷 700-800 грамм
Луковка крупная 1 штука
Морковина🥕крупная 1 штука
Масло для жарки
Соль,
перец горошком, душистый горошком,
лавровый лист, 2-3 штуки
любимые специи и травы🌿

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Овощи промываем, чистим, картофель небольшими кубиками/ломтиками, 🥕морковь на средней тёрке, лук шинкуем мелко.

Мясо🥩моем, избавляем от плёночек, лишнего жира, всю ленту рёбер режем на порционные кусочки, обтираем бумажным полотенцем, жарим на раскалённой сковороде с добавлением масла до золотистой корочки, солим, перчим, можно посыпать специями (не забывай переворачивать‼️)

Закладываем обжаренные рёбра в кастрюлю, заливаем кипятком так, чтобы мясо было полностью покрыто водой, варим до готовности на среднем огне😎

В той же сковороде, не сливая остатки масла, обжариваем лук до золотистости, перекладываем его в кастрюлю к рёбрам🥩

Как мясо стало мягким и съедобным🤭 закладываем картофель🥔, тертую морковь🥕, перемешиваем, заливаем кипяток до уровня, скрывающего картофель, как закипело - солим, добавляем все специи.

Варим до готовности картофеля, даём настояться минут 15 и можно подавать к столу🍲 ⠀ Приятного аппетита товарищи!😏