Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Картошка тушеная с рёбрами
Рецепт с фото пошаговый
Автор MariKorrr
#обед
С детства очень люблю тушёную картошку с мясом🍲, особенно с рёбрышками, мммм...
Ингредиенты
- Картофель🥔 варьируйте его количество по вкусу, я люблю чтобы бульончик был😏 2 кг
- Мясо, лучше рёбрышки🐷 700-800 грамм
- Луковка крупная 1 штука
- Морковина🥕крупная 1 штука
- Масло для жарки
- Соль,
- перец горошком, душистый горошком,
- лавровый лист, 2-3 штуки
- любимые специи и травы🌿
Шаги приготовления
23
человека планируют готовить
1
Овощи промываем, чистим, картофель небольшими кубиками/ломтиками, 🥕морковь на средней тёрке, лук шинкуем мелко.
2
Мясо🥩моем, избавляем от плёночек, лишнего жира, всю ленту рёбер режем на порционные кусочки, обтираем бумажным полотенцем, жарим на раскалённой сковороде с добавлением масла до золотистой корочки, солим, перчим, можно посыпать специями (не забывай переворачивать‼️)
3
Закладываем обжаренные рёбра в кастрюлю, заливаем кипятком так, чтобы мясо было полностью покрыто водой, варим до готовности на среднем огне😎
4
В той же сковороде, не сливая остатки масла, обжариваем лук до золотистости, перекладываем его в кастрюлю к рёбрам🥩
5
Как мясо стало мягким и съедобным🤭 закладываем картофель🥔, тертую морковь🥕, перемешиваем, заливаем кипяток до уровня, скрывающего картофель, как закипело - солим, добавляем все специи.
6
Варим до готовности картофеля, даём настояться минут 15 и можно подавать к столу🍲
⠀
Приятного аппетита товарищи!😏
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.95896
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
)
)
)
