Пирожные"Банкоко"
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольника
Рецепт этих пирожных я нашла на каком-то сайте, но готовлю очень часто.
Ингредиенты
- для теста
- сахара 100 г
- сливочного масла 80 г
- яйцо 1
- муки 150-200 г
- пол ч.л. разрыхлителя
- соли щепотка
- кокосовой стружки 180 г
- банана 3
- сахара 70 г
- яйца 2
- ванилин или ванильный сахар
- немного молока
Шаги приготовления
337
человек планируют готовить
1
Сливочное масло растопить, смешать с сахаром, яйцом.
2
Муку смешать с разрыхлителем и щепоткой соли, и, постепенно добавляя к общей массе, быстро замесить тесто.
3
Готовое тесто немного похоже на песочное, на ощупь очень мягкое (как разогретый пластилин), не липнет к рукам.
4
Не нужно добавлять в него много муки и слишком долго месить.
5
Липнет к рукам.
6
Раскатать тесто в прямоугольник толщиной около 5-7 мм, положить на противень, застеленный пергаментной бумагой и выпекать при 180 градусах 12 минут.
7
Пока корж печётся сделаем начинку.
8
Кокосовую стружку смешать с сахаром и ванилином, добавить яйца.
9
Если масса будет слишком густая и суховатая, то разбавить немного молоком, добавляя его по чуть-чуть (масса не должна получиться жидкой).
10
Вынуть корж из духовки, сразу же уложить на него банановые кружочки, слегка вдавливая их в тесто.
11
Сверху равномерно распределить кокосовую массу, стараясь закрыть полностью все бананы и весь корж.
12
Выпекать ещё 20-25 минут.
13
Готовый корж остудить и нарезать на пирожные любой формы.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812018
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
0
1
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
