Мягкие булочки-розочки

В тёплом молоке размешаем дрожжи и 1 ст.л сахара,пусть дрожжи проснутся.Добавим 100 г растопленного маргарина(сл.м),соль,взбитое яйцо,хорошо размешаем и постепенно добавим муку.Сахар не нужен на данном этапе.Замешиваем тесто и в тепло для подъёма.

Готовое тесто нарезаем на одинаковые кусочки,подкатываем в шар и даём постоять мин.15-20.Тогда тесто будет лучше раскатываться.Теперь каждый шарик теста раскатываем овалом,смазываем маргарином(растопим 30 г),посыпаем сахаром(3 ст.л) и разрезаем на полоски,лучше не до конца.Скручиваем и формуем булочку.Я взбила желток с 1/2 ч.л воды и смазала булочки.

Ставим в горячую духовку и выпекаем при 180*15-20 минут.Ориентируйтесь каждый на свою духовку!Мои пеклись 15 мин.Вышло 14 шт.Приятного аппетита!