6 человек приготовили,
проверили этот рецепт
Шарлотка с яблоками - рецепт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Александр - директор Овкусе
По этому рецепту научиться печь идеальную яблочную шарлотку сможет каждый! Она...
Ингредиенты
- Яблоко 4 шт.
- Яйцо 4 шт. (если мелкие - 5)
- Цедра лимона от 1/2 шт. (по желанию)
- Пшеничная мука 1 стак.
- Крахмал 1 ст. л. (картофельный)
- Сахар 3/4 - 1 стакан (по вкусу)
- Разрыхлитель 1 ч. л.
- Сливочное масло
- Ванильный сахар 1 ч. л.
Шаги приготовления
897
человек планируют готовить
1
Включить духовку нагреваться до 190 градусов.
2
Вбить яйца в глубокую миску, всыпать ванильный и обычный сахар, миксером тщательно взбить до растворения крупинок сахара, до белой пены.
3
В получившуюся пенную массу всыпать просеянную муку, добавить крахмал и разрыхлитель – лучше все всыпать постепенно через сито, замешивая тесто.
4
Масса должна получиться воздушной, однородной.
5
Промыть и обсушить яблоки, при желании очистить – это не обязательно.
6
Нарезать яблоки тонкими дольками, добавить большую часть в тесто, перемешать его.
7
Вылить тесто в смазанную сливочным маслом форму, выложить сверху отложенные яблоки, делая из них красивый верх пирога (чтобы они не опустились, обсыпьте яблочки мукой).
8
Поставить шарлотку в духовку, в низ духовки можно поставить жаропрочную емкость с водой, которая, испаряясь, будет способствовать подъему пирога.
9
Выпекать шарлотку с яблоками нужно 40-50мин до зарумянивания, ни в коем случае не открывая духовку в первые 30мин.
10
Когда шарлотка будет готова, выключить духовку, оставить в ней пирог еще на 15мин, затем его можно доставать и подавать к столу.
11
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.5480
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 6
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 13
)
)
)
)
)
