Шарлотка Пирог

Шарлотка с яблоками - рецепт

Name: Шарлотка с яблоками - рецепт
Ingredients: яблоко; яйцо; цедра лимона; пшеничная мука; крахмал; сахар; разрыхлитель; сливочное масло; ванильный сахар

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 6 человек готовили

Екатерина

Моя первая в жизни "Шарлотка" Ни чего сложного и очень вкусно. Минимум яблок по просьбе мужа.

Мария)

Спасибо за рецепт)))

Татьяна

Спасибо за рецепт, получилось вкусно!

Татьяна Орлова 🏃‍♂️

Повод был простой- захотелось вкусного пирога к чаю))) Очень понравилось то,что шарлотка получилась пышная!

Анастасия Путятина

Спасибо за рецепт)

Ольга Малышева

Большое спасибо!Прекрасный рецепт!Теперь мой любимый рецепт шарлотки!!!

Добавить
фотоотзыв

Автор Александр - директор Овкусе

По этому рецепту научиться печь идеальную яблочную шарлотку сможет каждый! Она...

Ингредиенты

яблоко 4 шт.
яйцо 4 шт. (если мелкие - 5)
цедра лимона от 1/2 шт. (по желанию)
пшеничная мука 1 стакан
крахмал 1 ст.л. (картофельный)
сахар 3/4 - 1 стакан (по вкусу)
разрыхлитель 1 ч.л.
сливочное масло
ванильный сахар 1 ч.л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

897

человек планируют готовить

Включить духовку нагреваться до 190 градусов.

Вбить яйца в глубокую миску, всыпать ванильный и обычный сахар, миксером тщательно взбить до растворения крупинок сахара, до белой пены.

В получившуюся пенную массу всыпать просеянную муку, добавить крахмал и разрыхлитель – лучше все всыпать постепенно через сито, замешивая тесто.

Масса должна получиться воздушной, однородной.

Промыть и обсушить яблоки, при желании очистить – это не обязательно.

Нарезать яблоки тонкими дольками, добавить большую часть в тесто, перемешать его.

Вылить тесто в смазанную сливочным маслом форму, выложить сверху отложенные яблоки, делая из них красивый верх пирога (чтобы они не опустились, обсыпьте яблочки мукой).

Поставить шарлотку в духовку, в низ духовки можно поставить жаропрочную емкость с водой, которая, испаряясь, будет способствовать подъему пирога.

Выпекать шарлотку с яблоками нужно 40-50мин до зарумянивания, ни в коем случае не открывая духовку в первые 30мин.

Когда шарлотка будет готова, выключить духовку, оставить в ней пирог еще на 15мин, затем его можно доставать и подавать к столу.

Приятного аппетита!

...