Овсяные лепешки на кефире

Name: Овсяные лепешки на кефире
Yield: 8 порций
Ingredients: овсяной муки; цельнозерновой муки 2 сорта; отрубей; кефира или йогурта; (1,5) столовая ложка растительного масла; сахара (можно и без него); соль (можно и без нее); разрыхлителя; семечки подсолнечника и кунжута; яйцо для смазки; мука для присыпки стола при формировании лепешек

Рецепт с фото пошаговый

Автор Маргарита Воробьева ✈

Можно к завтраку, можно к обеду, можно к ужину. На мой взгляд, отличная замена...

40-45 минут

8 порций

Ингредиенты

овсяной муки 100 грамм

цельнозерновой муки 2 сорта 70-80 грамм

отрубей 20-30 грамм

кефира или йогурта 200 грамм

(1,5) столовая ложка растительного масла 1 (1,5) столовая ложка

сахара (можно и без него) 1 чайная ложка

соль (можно и без нее) по вкусу

разрыхлителя 1 чайная ложка

семечки подсолнечника и кунжута по вкусу

яйцо для смазки

мука для присыпки стола при формировании лепешек

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Перемешать кефир, растительное масло (у меня нерафинированное подсолнечное, с легким запахом семечек), соль и сахар.

Постепенно добавлять муку, отруби и разрыхлитель.

Замесить не очень густое тесто и дать ему отдохнуть при комнатной температуре минут 15-25.

Сформировать лепешки. На присыпанный обычной мукой стол выкладываю липкое тесто, обваливаю в муке, преобразую колобок в лепешку — и на противень с антипригарным ковриком. Из этого количества теста у меня получилось 8 штук.

Смазать лепешки взбитым яйцом (чтобы семечки после выпечки не отскакивали) и присыпать семечками.

Выпекать в духовке при 170-180°С 15-20 мин.

Дать отдохнуть под полотенцем до тепленького состояния - вкусный и полезный хлебушек.