Свинина с брусникой

Name: Свинина с брусникой
Ingredients: мяса; луковица; замороженной брусники; муки; соль; сахар (примерно 1 ст. л.); специи (черный перец, чили, сушеная зелень); растительное масло; сливочное масло; чеснока; грецких орехов

Рецепт с фото пошаговый

Фотоотзывы - 1 человек готовил

Светлана Скребнева

Елена, Ваша идея с брусникой меня вдохновила, и я приготовила мясное блюдо с соусом из брусники. Взяла очень хорошую баранину, прожарила до готовности с луком и чесноком, добавила соль, чёрный молотый перец и немного ореховой травы. Приправу всегда использую в минимальном количестве, чтобы вкус и аромат основного ингредиента не пострадал. Из брусники приготовила соус и подала отдельно. На гарнир - жареная мексиканская смесь. Спасибо! Благодаря Вам, в меню моей семьи появилось новое блюдо. 😍😍😍

Добавить
фотоотзыв

Автор Елена Бессарабова

Добавила бруснику при готовке свинины. Получилось немного с кислинкой, понравилось....

Ингредиенты

мяса 700 г

луковица 1

замороженной брусники 1 стакан

муки 1 ст. л.

соль по вкусу

сахар (примерно 1 ст. л.) по вкусу

специи (черный перец, чили, сушеная зелень)

растительное масло

сливочное масло

чеснока 2-3 зубчика

грецких орехов горсть

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

На смеси сливочного и растительного масла обжарила лук. Посыпала лук мукой и перемешала, еще минутку обжаривала.

Добавила бруснику (не размораживая), примерно стакан воды, соль и сахар.

Покипятила на медленном огне до тех пор, пока брусника не стала легко разминаться в пюре. Слегка размяла ее вилкой.

Добавила мелко нарезанное мясо.

Тушила на медленном огне до мягкости мяса. Посыпала специями, растолченными в ступке орехами и измельченным чесноком.

Тушила еще минут пять.

...

Поддержать

Запланировать

Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.

...

помогает этому автору

Эмоции

Подарите автору первую эмоцию!

Фотоотзывы 1

Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!

Что такое фотоотзывы?

Добавить фотоотзыв

Светлана Скребнева

Мясо с брусникой! Сразу вспомнился необычайный вкус и аромат! Спасибо, Елена. Беру рецепт этого блюда. Скоро приготовлю!

6 марта 2018 г.

Ответить

Елена Бессарабова ответил(а) Светлана Скребнева

Ух ты! Светлана, прям настроение подскочило вверх!

6 марта 2018 г.

Ответить

Светлана Скребнева

оставил(а)

фотоотзыв

Елена, Ваша идея с брусникой меня вдохновила, и я приготовила мясное блюдо с соусом из брусники. Взяла очень хорошую баранину, прожарила до готовности с...

19 марта 2018 г.

Ответить

Елена Бессарабова ответил(а) Светлана Скребнева

Светлана, как классно вы пишете! Я в восторге! Спасибо большое! Кстати, про ореховую траву никогда не слышала.

19 марта 2018 г.

Ответить

Светлана Скребнева ответил(а) Светлана Скребнева

Спасибо за комментарий. Покупаю ореховую траву на рынке у продавцов с Кавказа. Они в пряных травах знают толк))

19 марта 2018 г.

Ответить