Запеканка с сосисками 🍝

Отвариваем макароны до состояния аль денте. Параллельно варим сосиски и делаем соус.

Для соуса бешамель ➡️ растопливаем сливочное масло в ковше или сковороде с толстым дном и вмешиваем муку. Постепенно вливаем молоко, тщательно размешивая смесь, и доведим до кипения при постоянном помешивании. Солим по вкусу, добавляем щепотку молотого мускатного ореха, варим на медленном огне, помешивая, 8–10 минут.

Выкладываем первый слой макарон, смазываем соусом, трём сыр и раскладываем сосиски, порезанные кружочками, затем повторяем по мере заполнения формы. Отправляем в духовку на 5-10 минут. Посыпаем зеленью. Приятного аппетита!