Ужин Макароны с грибами

Ризони (орзо) с грибами, шпинатом и сливками

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Ризони (орзо) с грибами, шпинатом и сливками

Name: Ризони (орзо) с грибами, шпинатом и сливками
Yield: 2
Ingredients: Макароны "ризони" ("орзо", если нет, замените на другие); Шампиньоны; Репчатый лук 1/2 шт. (60 г); Чеснок 2 зуб. (5 г); Шпинат (у меня замороженный); Сливки (10-12%) (у меня растительные овсяные); Растительное рафинированное масло; Соль по вкусу; Чёрный перец по вкусу; Итальянские/ прованские травы

Рецепт с фото пошаговый

Автор Анна Ambassador

Ризони с грибами, шпинатом и сливками - это не просто макароны, это настоящее...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

126

0 %

Белки

5 г

*0 %

Жиры5 г

0 %

Углеводы

18 г

0 %

Сахар

2 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

0 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Макароны "ризони" ("орзо", если нет, замените на другие) 95 г
Шампиньоны 150 г
Репчатый лук 1/2 шт. (60 г)
Чеснок 2 зуб. (5 г)
Шпинат (у меня замороженный) 80 г
Сливки (10-12%) (у меня растительные овсяные) 120 г
Растительное рафинированное масло 2 ст. л.
Соль по вкусу
Чёрный перец по вкусу
Итальянские/ прованские травы 1/2 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

Репчатый лук и чеснок нарезать мелкими кубиками. Чеснок я использовала замороженный.

Шампиньоны промыть и нарезать пластинками (можно нарезать любой формы). Я использую здесь замороженные.

Шпинат, если у Вас свежий, необходимо хорошо промыть и мелко нарезать. Я использую замороженный.

Макароны (у меня ризони) отварить почти до готовности (аль-денте) в кипящей подсоленной воде. Слить воду, переложить в кастрюлю.

Разогреть масло в сковороде. Выложить лук. Обжаривать под крышкой 3 мин до небольшой золотистости.

Добавить шампиньоны и чеснок. Перемешать. Жарить под крышкой минут 7 до готовности грибов.

Добавить шпинат. Тушить минут 5 под крышкой, периодически помешивая.

Влить сливки (у меня пока что 100 г), добавить соль, специи. Перемешать.

Добавить макароны. Перемешать. Далее я влила 80 г воды и ещё 20 г овсяных сливок. Смотрите по готовности макарон. Если они были отварены аль-денте, то влейте воду. Если они готовы, то воду не добавляйте. Сливок у меня ушло 120 г. Тушить всё вместе ещё минут 5.

Можно подавайть! Приятного аппетита 😋!

...