Лаваш с сырно-творожной начинкой

Творог я делаю сама, замораживаю кефир и затем отжимаю сыворотку. Получается нежный творог, без комочков.

Нарезаем укроп, свежий огурец, редис, сыр натираем на терке, добавляем творог и специи.

Берем лаваш смазываем его пастой из кунжута и сладкого печеного перца и выкладываем на них остальную начинку.

Сворачиваем рулетом и затем нарезам на куски.

Получилось вкусное и по весеннему легкое блюдо.

Приятного аппетита!