Отбивные на решетке с картошкой

Заранее маринуем мясо. Нарезаем произвольно, кто как любит. Мясо посыпаем приправами. не солим! Кладем в миску друг на друга, чередуя с луком. (Лук немножко помять руками, чтоб он пустил сок). Миску накрываем и отправляем в холодильник.

Маринуем картошку. Чистим, разрезаем пополам. Посыпаем приправами, не солим! Выдавливаем чеснок, сверху сбрызгиваем чуточку маслом. Хорошо перемешиваем, накрываем мисочку и в холодильник.

Выкладываем картошку на противень и ставим в разогретую духовку при температуре 180 градусов, режим верхний нагрев на 20 минут.

Картошка практически готова. Отправляем обратно в духовку.

На решетку выкладываем мясо и устанавливаем над картошкой.

Включаем полную мощность и режим гриль.

Мне хватило 5 минут, т.к. тонкие кусочки. Если брать стейк, наверное нужно где-то 10 минут с одной и с другой стороны.