Свиные отбивные с картошкой "фри"

Свинину нарезать кругляшками, я заранее готовлю, при разделке мяса, так что просто разморозила. Отбить, чтобы прям тоненькое получилось, посолить и оставить полежать.

В это время режем картошку, как для фри, смешиваем с чесноком и майонезом, выкладываем на лист тонким слоем и в духовку.

Яйцо, муку и приправу взбиваем вилочкой, в этом обмакиваем мяско и жарим в сковороде, на сильном огне с закрытой крышкой, с двух сторон.

Подавать лучше порционно, можно украсить любимым овощем, я как всегда выбрала помидорку 😍, приятного аппетита 🌸