Отбивные с молодой картошкой по-милански

Name: Отбивные с молодой картошкой по-милански
Yield: 4 порции
Ingredients: Мясо свинины; Помидор (средний); Майонез; Масло подсолнечное; Соль; Черный перец; Кориандр; соус пикантный, можно острый -на порцию; панировочных сухарей

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Перфильева (Щеглова)

#Италия #отпуск # ужин обед...

30мин

4 порции

Ингредиенты

Мясо свинины 300 гр

Помидор (средний) 1 шт

Майонез 30 гр

Масло подсолнечное 40 гр

Соль

Черный перец

Кориандр

соус пикантный, можно острый -на порцию 1-2 ч.л.

панировочных сухарей 3 ст.л.

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Нарезаем мясо на отбивные, отбиваем. Посыпаем: соль, перец черный и кориандр молотый. Обваливаем в панировочных сухарях.

Обжариваем слегка. И наши отбивные выкладываем на противень. Немного смазываем майонезом. Берем помидор, нарезаем кольцами (средней толщины), выкладываем на отбивные, которых у меня не оказалось).

Затем берем на крупной терке, натираем сыр. И посыпаем отбивные. И ставим под крышку на мин 5-7, вынимаем со сковородки. На сковороду добавить масла, обжарить молодой очищенный картофель (вылив 1/2 часть кипящей воды, осторожно). готовить картофель до зарумянивания. Разложить порцион но, полив соусом.