Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Гречневые блины с копченой семгой
Рецепт с фото пошаговый
Автор Кристина Крохалева
Советую попробовать
5-6 порций
Ингредиенты
- гречневой муки 85 гр
- цельнозерновой муки (пшеничной) 85 гр
- ч.л разрыхлителя 1,5
- ч.л мелкой морской соли 1/3
- ст.л мелкого сахарного песка 1
- нежирного молока 200 мл
- ч.л оливкового масла 1,5
- белки 2 крупных яиц
- копченой семги 10-12 ломтиков
- ст.л сметаны 6
- ст.л каперсов, промыть и обсушить 3-4
- листьев салата (по желанию) горсть
- оливковое масло для подачи (по желанию)
- свежемолотый черный перец
Шаги приготовления
5
человек планируют готовить
1
Смешайте оба вида муки, разрыхлитель, соль и сахар в большой миске. Сделайте в центре смеси колодец и вылейте в него молоко и масло. Перемешайте до получения однородного теста и оставьте на несколько минут.
2
В отдельной посуде взбейте белки до крепких пиков и добавьте в тесто. В две небольшие сковороды налейте по небольшому половнику теста и жарьте на среднем огне пока блин не подрумянится с нижней стороны. Переверните и жарьте еще 1 минуту.
3
Снимайте блины на подогретую тарелку и держите в тепле, пока жарятся остальные. Получится 10-12 блинов. Разложите блины по подогретым тарелкам и добавьте ломтики копченой семги. Сверху украсьте ложкой сметаны и посыпьте каперсами и салатными листьями. Слегка сбрызните оливковым маслом и приправьте сережемолотым перцем
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.98661
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
