Пастуший пирог
Рецепт с фото пошаговый
Автор Альбина
Парадокс, мясо я не ем, но люблю его готовить! Мои родные очень любят "Пастуший пирог",...
Ингредиенты
картофелин (все зависит от размера) 10-15
копченый окорочок (куриный) 1
куриная грудка (на кости) 1
большая луковицы 1
морковь 1
стебля сельдерея 2-3
сыра 50 гр.
Сухой хлеб
леснока 2 зубчика
ст. ложка соевого соуса 1
Специи: соль, перец, мускатный орех, паприка, порошок имбиря
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Картофель очищаем, солим и варим до размягчения.
2
Разминаем картофель в пюре. Молоко я не использую, добавляю воду, в котором варились овощи.
3
Овощи (лук, морковь, сельдерей) режу мелко.
4
С окорочка снимаю кожу и освобождаю мясо от костей. Режу мясо мелко.
5
Куриную грудку срезаю с кости и тоже измельчаю.
6
Обжариваю на сковороде овощи минуты 2-3.
7
Добавляю сначала куриную грудку - жарю 5 минут, затем кладу в сковородку копченый окорочок - жарю еще 3 минуты.
8
Теперь кладу к мясу специи. Измельченный чеснок, соль и перец по вкусу, по чайной ложки без горки паприки, мускатного ореха и имбиря.
9
В форму выкладываю половину картофельного пюре ровным слоем. Сверху выкладываю мясо с овощами. Третий слой - оставшееся картофельное пюре.
10
Черствый хлеб немного подсушиваю в духовке и кладу в блендер вместе с кусочном сыра.
11
Перебитыми в крошку сыром и сухариками посыпаю пирог.
12
Запекаю в духовке минут 15 при температуре 200 градусов.
13
Готовый пирог должен немного постоять. После чего его можно нарезать на порционные кусочки.
4.811982
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 3
Похожие рецепты
Посмотрите, что мы нашли с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!