Пп-панакота с личи

В кастрюле смешиваем творог с водой, 15 г желатина, 1 пакетиком ванилина и подсластителем

Ставим на средний огонь и помешиваем венчиком до загустения (около 3-5 минут), важно не кипятить

Охлаждаем нашу смесь и выливаем в форму. Ставим в холодильник на час-полтора до зазстывания

Мелко режем личи (сок из банки не выливаем)

Опять-таки в кастрюле смешиваем сок, личи, желатин, ванилин и подсластитель. На среднем огне мешаем вилкой до загустения

Добавляем кокосовую стружку к личи и перемешиваем. Остужаем

Аккуратно выливаем второй слой на творожную массу и убираем в холодильник до полного застывания (я ставила на ночь)

Больше рецептов тут: https://www.instagram.com/pp_vkusnyashky