Филе куриных голеней с грибами под сливочным соусом

Name: Филе куриных голеней с грибами под сливочным соусом
Ingredients: луковица; стручка жгучего перчика; куриного мяса; шампиньонов; чеснока; петрушка; 22-23% сливки; соль; перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Люсия 🇷🇺

Может смотрится и не очень, но вкусно.

Ингредиенты

луковица 1 шт

стручка жгучего перчика 0,5

куриного мяса 1 кг

шампиньонов 400 гр

чеснока 5-6 зубчика

петрушка по вкусу

22-23% сливки 0,5 л

соль по вкусу

перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Лук обжариваем на раст. масле до золотистого (не жёлтого) цвета, добавляем пол стручка мелкого жгучего перчика, немного жарим.

Добавляем курицу (у меня голень без кости) жарим помешивая, добавляем нарезанные шампиньоны, солим и жарим до тех пор пока вода выделенная шампиньонами не исчезнет, незабываем помешивать.

Солим, перчим и даём минут 10 потушиться на медленном огне, помешивая. Если сливки очень густые то можно немного капнуть воды.

Добавляем 5-6 мелко нашинкованных зубчика чеснока, нарезанную петрушку и всё это заливаем 0,5 л 22-23% сливками (те что для соусов) у меня были 22% воду не добавляла.

...