Домашний Майонез за 5 минут (без Яиц и Уксуса)! На Молоке!

Name: Домашний Майонез за 5 минут (без Яиц и Уксуса)! На Молоке!
Ingredients: молоко пастеризованное (или же домашнее, но кипяченное); раст. масло (без запаха и вкуса); лимонный сок; горчица; соль; сахар; перец, чеснок

Рецепт с фото пошаговый

Автор Людмила Попова

В классический рецепт домашнего майонеза входят как целые яйца, так и только желтки....

Ингредиенты

молоко пастеризованное (или же домашнее, но кипяченное) 100 мл

раст. масло (без запаха и вкуса) 200 мл

лимонный сок 1 ст. л

горчица 1 ч. л

соль 1/3 ч. л

сахар 1/2 ч. л

перец, чеснок по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Выжимаем сок лимона. В емкость наливаем молоко и растительное масло. Взбиваем до получения однородной густой белой массы. Майонез должен сразу начать эмульгироваться и густеть. Добавляем соль, сахар, горчицу и свежевыжатый лимонный сок. По желанию можно добавить чеснок и перец. Ещё несколько движений блендером и майонез (без яиц) готов! Подробнее процесс приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте Https://www.youtube.com/watch?v=t_x-9xCjhYU Приятного всем аппетита!

...