Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Чудо из манки - Сербский кох

Name: Чудо из манки - Сербский кох
Yield: 8 порций
Ingredients: Яйца; Сахара; Манной крупы; Муки; Разрыхлителя; Заливка:; Молока; Сахара; Ванилина 1/2-1

Рецепт с фото пошаговый

Автор Ольга Иванченко (Тимошенко)

Очень нежный рассыпчатый, вкусный десерт. Даже не верится, что готовится очень быстро и...

8 порций

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

222

0 %

Белки

8 г

*0 %

Жиры6 г

0 %

Углеводы

38 г

0 %

Сахар

23 г

0 %

Клетчатка

1 г

0 %

Холестерин

94 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйца 3
Сахара 100 г
Манной крупы 60 г
Муки 40 г
Разрыхлителя 1 ч. л.
Заливка:
Молока 350 мл
Сахара 2-3 ст. л.
Ванилина 1/2-1 1 ч. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Смешать манку, муку и разрыхлитель. Белки взбить с сахаром до пиков, затем по одному добавляем желтки, хорошо взбивая после каждого. Частями всыпая сухую смесь, осторожно перемешиваем лопаткой снизу вверх.

В хорошо смазанную сливочным маслом форму, (у меня d= 26 см)вылить тесто и отправить выпекаться в разогретую до 180 град. духовку на 20 мин. Ориентируйтесь по своей духовке, десерт должен слегка зарумяниться. На готовность проверяем деревянной палочкой. Извлекаем кох из духовки, даем постоять 10-15 мин. А тем временем делаем заливку.

Для этого в молоко добавить сахар и ванильный сахар и, помешивая, довести до кипения (не кипятить!), сахар должен раствориться. Равномерно заливаем горячим молоком наш десерт. Даем остыть при комнатной температуре, затем отправляем в холодильник на 3 часа. Особенно вкусен десерт именно в холодном виде.

Подробнее смотрите в моём видеоролике Приятного аппетита!

...