Десерт Маффины

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Лимонные маффины с маком

Name: Лимонные маффины с маком
Yield: 13 порции
Ingredients: Сливочного масла; Сахара; Ванильного сахара 1 ложка; Молока; Муки + 1 ч. л. разрыхлителя; Цедра 1 лимона; Сок 1/3 лимона; Яйца; Соли; Сметаны; Мака

Рецепт с фото пошаговый

Автор Оля Баканова

Мягкие маффины с лёгким цитрусовым ароматом и похрустывающим маком...

13 порции

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории351

0 %

Белки

7 г

0 %

Жиры

16 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

86 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сливочного масла 40 г
Сахара 80 г
Ванильного сахара 1 ложка
Молока 140 мл
Муки + 1 ч. л. разрыхлителя 180-200 г
Цедра 1 лимона
Сок 1/3 лимона
Яйца 2
Соли 1 щеп.
Сметаны 1 ст. л.
Мака 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Размягченное сливочное масло взбиваем с сахаром, ванильным сахаром и щепоткой соли.

По одному вбиваем яйца (желательно - заранее достать их из холодильника, чтобы масло не отслоилось). Взбиваем до однородности.

Вливаем слегка подогретое молоко (у меня 2,5%) и добавляем ложку сметаны. Перемешиваем. Натираем цедру одного ЧИСТОГО лимона прямо в тесто и выжимаем немного сока: примерно 2 столовые ложки (я отрезала треть от маленького)

Муку смешиваем с разрыхлителем и маком. Всыпаем сначала бОльшую часть муки и если консистенция жидкая, досыпать еще. Густота, как на оладьи. В противень для маффинов выкладываем бумажные формочки. Выкладываем тесто на 2/3 формы (маффины поднимутся).

Выпекаем в духовке •180° 35 минут до сухой зубочистки и румяности• ☆По желанию можете украсить готовые маффины кремом или сахарной пудрой, но они и без того очень вкусные. Приготовьте, вам обязательно понравится!

...