Пончики (донаты) в духовке #кулинарныймарафон

Пончики (донаты) в духовке #кулинарныймарафон

Name: Пончики (донаты) в духовке #кулинарныймарафон
Ingredients: молоко; дрожжи сухие; сахар; мука; яйцо; сливочного масла (мягкое комнатной температуры); ваниль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Дарья Д

Тот момент, когда играться с едой можно и нужно 😊 Конечно классические #донаты жарятся...

Ингредиенты

молоко 150 мл
дрожжи сухие 1 ч.л.
сахар 70 гр
мука 300-400 гр
яйцо 1
сливочного масла (мягкое комнатной температуры) 50 гр.
ваниль по вкусу

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

В теплое молоко всыпаем сахар, дожжи, 100 гр. муки, перемешиваем, накрываем и отправляем в теплое место, что бы дрожжи заработали.

Когда опара начнет подниматься, перемешиваем ее аккуратно, добавляем яйцо, сливочное масло (Сливочное масло не растапливайте, а просто добавьте мягкое - комнатной температуры, так структура теста будет лучше), постепенно всыпаем муку с ванилью,и вымешиваем тесто.

Укрываем тесто и отправляем подниматься, я осаживала его 2 раза.

Раскатываем наше тесто толщиной 1-1,5 см. и вырезаем наши пончики (я вырезала с помощью кулинарного кольца и рюмки.

Накрываем пончики и даем им подняться. 6. Выпекаем в духовке при температуре 210 градусов минут 12-15(не больше, иначе просто пересушите)

Достаем, охлаждаем, украшаем, наслаждаемся. На фото украшения из цветной белковой глазури, шоколада с кондитерскими посыпками и лукумом-вот такой творческий порыв.