Печенье 'ушки из творога' #чемпионатмира #Россия

Творог выложить в миску и размять все кусочки. Сливочное масло растопить и добавить к творогу. Также добавить соль, разрыхлитель и буквально 1 ст.л сахара. Замесить тесто. Оно должно получится мягким и довольно эластичным. Поэтому муки можно использовать и меньше.

Тесто сформировать в шар и оставить в холодильнике на 1-2 часа.

Тесто разделить на части и раскать маленькие кружочки. Каждый кружочек окунуть в сахар одной стороной. Сложить пополам и ещё раз окунуть. И снова сложить. Получится как бы 1/4 кружка. Сверху можно сделать надрезы. Смазать яйцом и выпекать в духовке примерно 20 минут при температуре 190 градусов до готовности. Приятного чаепития.