Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Говядина с нутом
Рецепт с фото пошаговый
Автор artem_nik
Простой рецепт нежной говядины с нутом. Обязательно попробуйте это блюдо!!!
75 минут
2 порции
Пищевая ценность на
100 г
Сколько нужно в день?
0 %
157
0 %
13 г
*0 %
Жиры8 г
0 %
11 г
0 %
3 г
0 %
3 г
0 %
36 мг
* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.
Является справочной информацией.
Ингредиенты
- Говядина (я использовал вырезку) 600 г
- Нут (в сыром виде) 100 г
- Лук шалот 1 шт.
- Помидор 1 шт.
- Чеснок 4 зуб.
- Перец чили 1 шт.
- Бульон (я использовал куриный) 100 мл
- Протертые томаты 200 г
- Соль, перец по вкусу
- Куркума, тмин по вкусу
- Масло для обжарки
Шаги приготовления
9
человек планируют готовить
1
Нут замачиваем на ночь в холодной воде, затем промываем. Говядину режем тонкими небольшими пластинами. Томат очищаем от шкурки и режем кубиками. Лук режем кольцами, чеснок и перец чили измельчаем.
2
В хорошо прогретом масле обжариваем кусочки говядины в один слой по 1-1,5 минуты с каждой стороны. Откладываем мясо.
3
В глубокой сковороде греем масло, добавляем куркуму и тмин, обжариваем около полуминуты. Кладем к специям мясо, лук, чеснок и перец чили. Обжариваем около трех минут.
4
Добавляем помидор и протертые томаты. Увариваем около пяти минут на среднем огне.
5
Всыпаем нут и 100 мл. бульона. Перемешиваем. Накрываем крышкой и томим на тихом огне до готовности нута (у меня ушел почти час).
6
После того, как нут готов - солим, перчим и перемешиваем. Снимаем с огня.
7
Приятного аппетита!!! Видео-рецепт доступен по ссылке https://www.instagram.com/p/BkwjDsInWni/?taken-by=artem_nik
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.921154
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
