Пицца

Name: Пицца
Yield: 2
Ingredients: Тёплого молока; Тёплой воды; Дрожжей сухих (у меня марки "angel"); Сахара 1 ст. л. без горки; Белка; Растительного масла; Соли; Пшеничной муки (у меня мука марки "царь" или "макфа); Для покрытия готового изделия:; Желтка; Воды; Начинка:; Свинины; Специи для свинины, соевый соус, чеснок; Сыра; Томатной пасты; Луковицы; Майонеза

Рецепт с фото пошаговый

Автор Любовь

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

266

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры16 г

0 %

Углеводы

16 г

0 %

Сахар

3 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

46 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Тёплого молока 200 мл
Тёплой воды 200 мл
Дрожжей сухих (у меня марки "angel") 15 г
Сахара 1 ст. л. без горки
Белка 2 шт.
Растительного масла 90 мл
Соли 0,5 ч. л.
Пшеничной муки (у меня мука марки "царь" или "макфа) 750 г
Для покрытия готового изделия:
Желтка 2 шт.
Воды 4 ч. л.
Начинка:
Свинины 400 г
Специи для свинины, соевый соус, чеснок
Сыра 400 г
Томатной пасты 3 ст. л.
Луковицы 2 шт.
Майонеза 2 ст. л.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планирует готовить

В глубокой ёмкости смешиваем теплую воду + теплое молоко + дрожжи + сахар и перемешиваем. Добавляем соль + растительное масло + белки. И в 3 приёма постепенно вводим муку и вымешиваем тесто. 1 столовую ложечку можно добавлять, если совсем жидкое и не формируется колобок. Колобок сформирован, теперь сразу же режем его на 4 части. Размещаем на разносике колобочки и накрываем одноразовый пакетом. Дать постоять 30 минут в теплом месте.

Нарезаем лук мелким кубиком и немного солим. Жмем рукой пока не выделиться сок.

Свинину нарезаем тонкой соломкой и обжариваем на растительном масле, добавляем соевый соус, тертый чеснок и специи для свинины.

Соус: Отдельно на растительном масле обжариваем томатную пасту. Смешиваем обжаренную томатную пасту с майонезом и тертым чесноком.

Делим тесто на части. Берём одну часть смазываем соусом, размещаем обжаренное мясо и посыпаем луком. Смазываем майонезом и посыпаем тертым сыром.

Края пиццы смазываем яичным желтком. Выпекаем 15 минут при температуре 180 градусов. Приятного чаепития.

...