Ленивая лазанья

Фарш обжарить на сковороде.

Добавить порезанные помидоры. Обжарить их с фаршем минут 5.

Налить бульон или воды. Довести до кипения.

Насыпать макароны, добавить соль, специи. Накрыть крышкой и готовить до готовности на среднем огне.

Готовим соус: молоко подогреть. В отдельной емкости растопить масло на плите, насыпать муку, постоянно помешивая, не снимая при этом с огня. Потихоньку влить молоко, интенсивно мешая, чтобы не было комков. Поставить на медленный огонь. Частями добавить сыр, так же постоянно перемешивать. Насыпать щепотку мускатного ореха.

Вылить соус в готовые макароны, хорошо все перемешать, потомить чуть-чуть на медленном огне и можно подавать на стол.

Приятного аппетита!