Десерт «Панакота» #летниедесерты

Сливки и молоко влейте в ковшик и добавьте сахар.

Из ванили извлеките зернышки и добавьте к сливкам.

Ковш поставьте на медленный огонь и подогрейте смесь до 70’

Пока смесь греется, желатин соедините с холодной водой и размешайте. Влейте его тонкой струйкой к сливкам. Массу хорошо перемешайте и поставьте охлаждаться.

Сливочную смесь разлейте по формочкам и поставьте в холодильник на 1-2 часа.

Когда пакакота загустеет, она станет пригодной для кушанья. Формочки на несколько секунд погрузите в горячую воду, подденьте края, накройте пиалой и переверните. Десерт с легкостью извлечется.

Дополните его сладкими джемами, соусами, ягодами, фруктами или натертым, либо растопленным шоколадом.

Приятного аппетита 😘