Бигус из пекинской капусты за 10 минут #неПП
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Фараносова🌳
Бигус (бигос) — традиционное польское блюдо, состоящее из свежей и (или) квашеной...
Ингредиенты
- пекинской капусты Небольшой кочан
- маленьких луковицы 3
- средняя морковь 1
- вареная колбаса 150-200 г
- копченая колбаса 100 г
- кетчуп или томатная паста 2 ст.л.
- Растительное масло для обжарки
- соль, перец, чеснок, лимонный сок По вкусу
Шаги приготовления
73
человека планируют готовить
1
Лук полукольцами и морковь на крупной тёрке обжариваем в кастрюле с толстым дном до золотистости в небольшом количестве растительного масла.
2
Вареную колбасу режем не мелкими кубиками и отправляем к овощам.
3
Капусту нарезать соломкой и отправить в кастрюлю вместе с кетчупом или томатной пастой. Добавить немного воды. Потушить 3-5 минут под закрытой крышкой.
4
Копченую колбасу мелким кубиком отправить вслед за капустой. Посолить, поперчить, добавить немного лимонного сока. Тушить до готовности.
5
При подаче в каждую тарелку добавить ложку сметаны, посыпать зеленью.
6
Важно: пекинская капуста тушится очень быстро, поэтому я её в два этапа кладу. Сначала часть с мясистыми черешками, минуты на две-три, потом тонкие листики на минутку.😊 Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792142
Эмоции 1
Подарите автору эмоцию!
0
0
1
0
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!