Европейская кухня Десерт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Лимонный кекс с цукини (кабачком)

Name: Лимонный кекс с цукини (кабачком)
Yield: 2
Ingredients: Яйцо; Сливочное масло (комнатной температуры); Сахар; Молоко; Крахмал; Мука; Разрыхлитель; Цедра одного лимона; Лимонный сок; Кабачок; Соль

Рецепт с фото пошаговый

Автор Наталья Сагулина

Обещаю, вам понравится его летний, освежающий, лимонный вкус и нежный, влажный мякиш....

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории343

0 %

Белки

6 г

0 %

Жиры

16 г

0 %

Углеводы

46 г

0 %

Сахар

26 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

99 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Яйцо 2 шт.
Сливочное масло (комнатной температуры) 100 г
Сахар 110 г
Молоко 50 мл
Крахмал 30 г
Мука 150 г
Разрыхлитель 1 ч. л.
Цедра одного лимона
Лимонный сок 3 ст. л.
Кабачок 180 г
Соль 1 щеп.

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Кабачок очистить от кожуры и натереть на крупной терке. Добавить соль и перемешать. Оставить на 15 минут

Размягченное сливочное масло взбить с сахаром.

По одному ввести яйца в масляную смесь, каждый раз хорошо взбивая.

Добавить молоко, лимонный сок и цедру. Перемешать. Масса немного расслоится, в этом нет ничего страшного.

Всыпать просеянную с разрыхлителем муку и крахмал, перемешать до однородной массы без комочков. Получится гладкое тесто.

Кабачок хорошо отжать от сока. Добавить цуккини в тесто и хорошо перемешать. Переложить тесто в смазанную маслом или застеленную бумагой для выпечки форму.

Выпекать в предварительно разогретой до 180С духовке 40-45 минут или до готовности. Готовность проверить при помощи деревянной шпажки, она должна выйти сухой из середины кекса.

Готовьте с удовольствием. https://www.instagram.com/keks_co

...