Завтрак Обед

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

Ароматные фрикадельки в остром соусе

Name: Ароматные фрикадельки в остром соусе
Yield: 2
Ingredients: Фарш (свинина); Луковица; Зеленый лук; Сметана (майонез); Приправа к шашлыку; Соль; Растительное масло для жарки; Мука; соус:; Луковица (большая); Помидоры; Перец чили (молотый) по вкусу; Зелень петрушки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

ОБЕД ЗА 30 МИНУ. Никто не устоит от таких замечательных шашлычных фрикаделек! Рецепт...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

0 %

Калории

251

0 %

Белки

16 г

*0 %

Жиры19 г

0 %

Углеводы

8 г

0 %

Сахар

4 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

66 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Фарш (свинина) 700 г
Луковица 1 шт.
Зеленый лук 1/2 пуч.
Сметана (майонез) 1 ст. л.
Приправа к шашлыку 1-2 ст. л.
Соль
Растительное масло для жарки
Мука 2-3 ст. л.
соус:
Луковица (большая) 1 шт.
Помидоры 3-4 шт.
Перец чили (молотый) по вкусу
Зелень петрушки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Начнем с приготовления фрикаделек. Главное взять свежий фарш и ваши любимую приправу к шашлыку.

Лук натрем на крупной терке, что бы больше было сока. Зеленый лучок мелко порежем. Соединяем все в чашке фарш, лук, сметана и приправа.

Хорошо перемешиваем и пару минут (частями)слегка отбиваем фарш. В фарше образуются белковые нити, которые не дадут развалиться нашим фрикаделькам.

Формируем фрикадельки, слегка обваливаем в муке. У меня получилось 10 шт.

В небольшом количестве масла обжариваем фрикадельки.

Быстро готовим соус. Лук нарежем мелким кубиком. Помидоры тоже нарежем кубиком, удалив предварительно шкурку.

Перевернули фрикадельки, сдвиньте их в одну сторону. В освободившиеся место отправляем лук.

Лук по золотился, добавляем помидоры. Посолили (слегка)и распределили по всей сковороде. Готовим еще 10 минут.

Осталось только хорошо поперчить, что бы было аппетитно-остро! И добавить нарезанную петрушку. Как всегда самые яркие моменты приготовления смотрите здесь

Шашлычные фрикадельки в остром соусе готовы! Параллельно, вас не отвлекая, отварили картошки на гарнир. Обед готов, повторяйте на здоровье!

...