Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Закуска "Юрча"
Рецепт с фото пошаговый
Автор ЕЛЕНА
Делаю очень много лет. Моей семье очень нравится, дети зимой едят с удовольствием.
Ингредиенты
- Маринад
- горького перца 1-2 шт.
- Чеснока 150-200 гр.
- Помидор 1 кг.
- Уксуса 100 гр.
- Сахара 150 гр.
- Соли 70 гр.
- раст. масла 150-200 мл
- Ингредиенты
- Кабачков 3 кг.
- Перца болгарского 1 кг.
- пертушка 3 пучка
Шаги приготовления
10
человек планируют готовить
1
Всё помыть, очистить.
2
Приготовление маринада:
3
Ингредиенты на маринад прокрутить на мясорубке, добавить уксус, сахар, соль, раст. масло - закипятить.
4
Кабачки и болгарский перец порезать соломкой. Петрушку порезать как на борщ.
5
Все положить в маринад. Хорошо перемешать, варить 50-60 минут, периодически помешивая. Затем разложить в стерильные банки и закрыть крышками.
6
Банки стерилизую в микроволновке 5 минут. Крышки кипячу тоже 5 минут.
7
Юрча получается не жирная. Если кто любит пожирнее масло раст. увеличьте в 2 раза.
8
Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812027
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
