Открытый пирог с карамелизированными яблоками постный

Замесить тесто: в тёплой воде развести сахар, шафран, добавить перетертые с солью дрожжи, небольшими порциями добавляя муку вымесить мягкое тесто, для того, чтобы оно не прилипало к рукам в самом конце добавляем масло. Накрыть пленкой и оставить на 1-1,5 часа подходить.

Яблоки очистить от сердцевины,

Крупные порезать тонкими пластинами.

На горячую сковороду налить масло, добавить сахарную пудру и яблоки, все перемешать и довести до лёгкого карамельного состояния, не забывайте помешивать, чтобы не пригорело.

Подошедшее тесто выложить в форму.

На тесто выкладываем нашу смесь из яблок.

Выпекать в разогретой до 180* духовке 20 минут.

Приятного аппетита!