Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Груши в вине. Рецепт для мультиварки и кастрюли
Рецепт с фото пошаговый
Автор Светлана Макаревич
Уточню, что груши получаются в сиропе, в состав которого входит вино. Сироп просто...
30 мин
4 порции
Ингредиенты
- груши твёрдых сортов 4
- сахара 4 ст.л
- вина красного 400 гр
- бутона гвоздики (приправа) 4
- горошка чёрного перца 4
- лимонного сока 1 ст.л
- мяты 2 веточки
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Опытным путём я поняла :если вы используете меньше груш, то добавляйте не менее 1 ст.л сахара, 2 бутонов гвоздик и 2 горошин перца и не менее 200 мл вина, даже для одной груши. Иначе у вас весь сироп испарится, груша подгорит. Приготовление с закрытой крышкой подразумевает на выходе сироп с небольшим градусом. Приготовление с открытой крышкой-алкоголь выпаривается полностью.
2
Груши очищаем от кожуры и семян.
3
Выкладываем их в мультиварку или кастрюлю. Добавляем лимонный сок, вино.
4
Добавляем перец, сахар, гвоздику и 1 мяту. Кастрюлю ставим на огонь и варим около 20 мин. До загустения сиропа. Под крышкой или без-на ваш выбор. В мультиварке-ставим режим 'мой рецепт' на 30 мин при 120°, с открытой или закрытой крышкой-на ваш выбор. Если у вас меньше 400 мл вина, то следите чтобы сироп не испарился раньше, чем закончится время.
5
По готовности достаём груши, по желанию разрезаем их на порционные кусочки, выклвдываем в креманки, поливаем сиропом, украшаем мятой и охлаждаем. Вкусно в горячем и холодном виде! Приятного аппетита!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.792196
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
