Домашний адыгейский сыр #пп
Рецепт с фото пошаговый
Автор Ольга Аксаньян
Первый раз готовила домашний сыр - мне понравился. Он очень похож на покупной...
Ингредиенты
- молоко 2,5% 950 мл
- ряженка 2,5% 70 мл
- сметана 15% 50 гр
- лимонный сок 2-3 ст.л.
- соль
Шаги приготовления
31
человек планирует готовить
1
Нагреваем молоко, солим и доводим до кипения. Вливаем ряженку и сметану - хорошо перемешиваем.
2
Добавляем лимонный сок и тут то начинает отделяться творожок. Огонь убавляем и варим ещё 5 минут
3
Сито застилаем марлей в несколько слоем и ставим в ёмкость. Сливаем наш творожок (сыворотка стекает в емкость)
4
Немного отжимаем и выкладываем наш сыр в глубокую посуду и сверху ставим небольшой гнет. Дать сыру полностью остыть, затем, вместе с гнетом поместить в прохладное место, как минимум на 4-5 часов, а лучше - на ночь.
5
Этот рецепт участвует в конкурсе 🥕🍏 #ПП vs #неПП 🍔🍕
Приглашаем и вас стать участником сегодня!
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.861604
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 1
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 1
Рецепты с теми же ингредиентами
Вероятно, вам понравится
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!