Вкуснятина для перекуса / Картофельный рулет с мясом

Name: Вкуснятина для перекуса / Картофельный рулет с мясом
Ingredients: Картофель; Лук; Зелень петрушки; Кефир (сметана); Сыр 150 –; Яйца; Соль, черный перец; Мускатный орех; Фарш; Растительное масло для жарки

Рецепт с фото пошаговый

Автор Другая Кухня-Валерия

Сколько классных рецептов где вместе картофель и мясо! Сегодня один из них,...

Ингредиенты

Картофель 3-4 шт.
Лук 2 шт.
Зелень петрушки
Кефир (сметана) 2 ст. л.
Сыр 150 – 200 г
Яйца 4 шт.
Соль, черный перец
Мускатный орех
Фарш 200 г
Растительное масло для жарки

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Начнем рецепт с приготовления картофельного рулета. Картошку, лук и небольшую часть сыра (50 гр) натрем на крупной терке.

Добавим кефир, соль, черный перец, порезанную зелень и яйца. Хорошо все перемешиваем. И не забудьте немного мускатного ореха (если есть).

Выкладываем на лист смазанного пергамента, распределяем. Отправляем в духовку при температуре 180 градусов минут на 30, до золотистой корочки.

За это время подготовим начинку. Картофель с мясом (фаршем) моя любовь))) Лук порезанный кубиком обжариваем в небольшом количестве масла, сюда же фарш. Посолить, поперчить и обжарить до готовности.

Оставшийся сыр натрем на крупной терке. Готовый картофельный рулет снимаем с пергамента, наверно это самый сложный момент.

На рулет выкладываем начинку из фарша, равномерно. Сверху посыпаем сыр. Пахнет здорово!

Сворачиваем рулет и можно уже подавать. Хотя отправим в духовку (180 градусов) еще минут на 10, пусть сыр внутри расплавится. Так будет еще аппетитнее! Отличная идея для перекуса из продуктов, которые были в холодильнике.

Вкусно, ароматно и красиво! Картошка и мясо созданы друг для друга и для вас! Видео рецепт специально для вас