Рулет картофельный

Name: Рулет картофельный
Ingredients: картофелин; муки; панировочных сухарей; яйцо; грибов; репчатого лука; Зелень; Соль, перец

Рецепт с фото пошаговый

Автор Natalya Egorova

Множество вариантов блюд из картофеля! Хочу предложить мой любимый вариант👍🏻

Ингредиенты

картофелин 5

муки 1-2 ч. ложки

панировочных сухарей 1 ст.ложка

яйцо 1

грибов 200 гр.

репчатого лука 1 головка

Зелень

Соль, перец по вкусу

Не подошли ингредиенты?
Посмотрите рецепты на эту же тему

Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис

Шаги приготовления

Картофель почистить, поставить отваривать. По готовности картофеля всю воду слить, картофель размять в однородную кашицу, остудить.

В остывший картофель добавить яйца, муку и перемешать.

Грибы помыть, нарезать кусочками, и Обжарить вместе с мелко нарезанным луком на сковороде, с добавлением небольшого количества масла. В конце можно добавить зелёный лук и зелень.

На чистое полотенце расстелить пищевую плёнку, смазать ее растопленным сливочным маслом. Выложить картофельное пюре однородным слоем. На картофель выложить начинку, распределить ее равномерно.

С помощью полотенца аккуратно свернуть в картофельный рулет, концы рулета плотно закрепить. Посыпать панировочными сухарями.

Выложить рулет на смазанный растительном маслом противень. Поставить в разогретую до 200 гр. духовку. Выпекать не менее 30 минут.

Затем достать рулет, смазать желтком и отправить ещё на 5 минут в духовку.

Готовый картофельный рулет подавать нарезанным, с соусом из Сметаны и свежей зелени. Приятного аппетита ❤️

...