Овсяный хлеб в мультиварке

Приготовьте большую миску (для замеса теста). Насыпьте в нее немного соли, стакан хлопьев и 7 грамм дрожжей.

В небольшую кастрюльку налейте питьевую воду и немного подогрейте ее на газу. Залейте все сухие компоненты теплой водой. Теперь всё перемешайте и оставьте эту смесь набухать на 25 минут.

Просейте всю муку и постепенно вводите ее к хлопьям. Постоянно мешайте тесто. Его консистенция должна быть жидкой, поэтому руками это тесто проминать не нужно.

Возьмите чашу и положите в нее наше тесто. Закройте крышку своего прибора и установите режим «мультиповар» (он дает возможность выставить свое время и температуру). Выставьте на 1 час температуру 35 градусов. При этой температуре тесто будет настаиваться и постепенно подниматься.

Откройте крышку мультиварки и посыпьте наше изделие хлопьями. Это нужно только для красоты, поэтому вы можете пропустить этот шаг. Выставьте на приборе режим «выпечка» на 50 минут.

По истечению 50 минут необходимо аккуратно перевернуть хлеб. В этот момент можно обжечься, поэтому лучше подождите, пока выйдет пар.

Поставьте хлеб выпекаться на этом же режиме еще на 15 минут. Выключите прибор, и ставьте изделие внутри на 10 минут. Теперь можете открывать крышку и вытаскивать хлеб. Когда он немного остынет – можно кушать.Приятного аппетита!