Восточная кухня Десерт

Добавьте рецепт в закладки,

чтобы не потерять его

🌺 Халва из кукурузной муки 🌺

Name: 🌺 Халва из кукурузной муки 🌺
Yield: 2
Ingredients: Сливочное масло; Кукурузной муки; Сахар; Вода

Рецепт с фото пошаговый

Автор Елена Юрьева

️Сегодня хочу предложить рецепт Грузинской халвы . На мой взгляд это больше похоже на...

Пищевая ценность на

100 г

Сколько нужно в день?

*0 %

Калории504

0 %

Белки

4 г

0 %

Жиры

30 г

0 %

Углеводы

54 г

0 %

Сахар

34 г

0 %

Клетчатка

2 г

0 %

Холестерин

80 мг

Знания об умном питании

* Процент от суточной нормы.
Является справочной информацией.

Ингредиенты

Сливочное масло 150 г
Кукурузной муки 300 г
Сахар 200 г
Вода 188 г

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

В сковороде на среднем огне растопим сливочное масло, высыпаем кукурузную муку, перемешиваем деревянной лопаткой и прокалить минут 5 -7 (постоянно помешивая). Сахар разделить пополам, одну часть добавить в сковороду, тщательно перемешать и обжарить ещё 10 - 15 мин (постоянно помешивая). Готовая масса станет золотистой и рассыпчатой.

Тем временем приготовим сироп : в сотейник вливаем воду, доводим до кипения, всыпаем оставшийся сахар и кипятим 10 мин.

Слегка остудить и влить в сковороду к масляно - кукурузной массе, постоянно помешивая, до образования густой однородной массы (готовим ещё на слабом огне 7 мин).

Готовую массу слегка остудить, выкладываем на доску застеленную пищевой плёнкой, придать форму пласта толщиной 2 см и даем остыть 30 мин. Пока халва остывает : на сухой сковороде обжарим грецкий орех и измельчим в блендере. Слегка остывшую халву разделить на порции, или сформировать трюфели (как ВАМ нравится) и обвалять в дроблённом орехе или кокосовой стружке, сахарной пудре. Приятного чаепития ❗️

...