Салат на зиму из баклажан и огурцов #заготовки
Рецепт с фото пошаговый
Автор Зуля
#заготовки #марафон По данному рецепту у меня получилось 6 баночек по 0,7. Очень вкусно!
Ингредиенты
баклажан 1400 гр
помидор 1400 гр
огурцов 700 гр
перца 700 гр
лука 300 гр
соли 1 ст.л.
сахара 90 гр
масла 200 мл
9% уксуса 70 мл
Реклама помогает Овкусе.ру развиваться и улучшать сервис
Шаги приготовления
1
Подготовительные работы: отмыть, очистить овощи.
2
Нарезать огурцы, баклажаны и перец кубиком. Лук подукольцами.Помидоры пропустить через мясорубку или блендером.
3
Помидорное пюре ставим на огонь. Доводим до кипения. Добавляем лук. Через 5 минут добавляем остальные овощи. Варим после закипания 20 минут под крышкой при частом помешивании.
4
После добавляем соль, сахар, масло, уксус. Варим 5 минут. Салат готов.
5
Раскладываем в простерилизованные банки. Закатываем. Переворачиваем банки. Укутываем и оставляем так до полного остывания. Готовьте на здоровье! 😘
4.792215
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы 4
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить фотоотзыв
Комментарии 5
О как здорово, что кому-то пригодился рецепт! 😄 Спасибо за доверие!Приятного аппетита.
14 сентября 2018 г.
Ответить
Cvetlana Berdnikova
оставил(а)
Нужно было пристроить остатки огурцов и я выбрала этот салат. Делала по рецепту, вышло 5 баночек по 0,7 , 2 баночки по 0,5 и чуть-чуть на пробу. Получилось...
1 сентября 2022 г.
Ответить
Вероятно, вам понравится
Рецепт состоит в коллекции
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!