Спагетти болоньезе 🍝
Рецепт с фото пошаговый
Автор Mariya Utkina
Мясной соус для итальянской пасты.
Безумно вкусно и просто в приготовлении.
Ингредиенты
- Говяжий фарш 400 гр
- Морковь 1 шт
- Лук 1 шт
- Помидор 1 шт
- Чеснок 3 зуб
- Томатная паста 30 гр
- Сливки 10% 100гр
- Сахар 2 ч.л
- Соль, перец
- Спагетти
Шаги приготовления
6
человек планируют готовить
1
Берем глубокую сковородку и отправляем туда фарш, капельку подсолнечного масла. Обжариваем фарш.
2
Добавляем к нему натертую морковь и мелко нарезанный лук. Обжариваем и перемешиваем.
3
В сковородку выдавливаем (очень мелко нарезаем) чеснок. Мешаем. Накрываем крышкой и продолжаем тушить.
4
С помидора снимаем шкурку (делаем небольшой надрез и заливаем кипятком). Сливаем воду и делаем из помидора пюре (измельчить в блендере/натереть на мелкой терке/использовать мялку).
5
Отправляем пюре из помидора и томатную пасту к фаршу. Добавляем сахар, соль, перец. Перемешиваем, накрываем крышкой и тушим 5 минут.
6
Заливаем сливки, перемешиваем, накрываем крышкой и тушим минут 15. Не забываем периодически мешать.
7
Перед подачей сварите спагетти, слейте и подавайте с соусом и пармезаном.
8
Спагетти лучше варить в большой кастрюле, даже если небольшое количество, так они не будут слипаться. Масло можно не добавлять, если спагетти немного. Смешивать с соусом уже в тарелке.
9
Приятного аппетита 😉
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.812032
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
Рецепты с теми же ингредиентами
Похожие рецепты
Приложение Овкусе всегда под рукой
Установите бесплатное приложение сейчас и получайте еще больше вдохновения всегда и везде!