Томатный сок #заготовки

Я сразу расскажу несколько способов приготовления томатного сока, выбирайте удобный для вас сами.

Помидоры моем, режем на половинки или четвертинки, зависит от размера помидор. Ставим на плиту, добавляем стакан воды и доводим до кипения. Варим помидоры до мягкости, остужаем и протираем через сито (я через соковыжималку). Ставим сок на плиту, варим пол часа, добавляем соль, перец по вкусу. Закатываем и под плед.

Помидоры моем и прокручиваем через мясорубку. Ставим на плиту и варим пол часа, протираем через сито, ставим на плиту, добавляем соль и сахар, варим 30 минут. Закатываем и под плед.

Помидоры моем и сразу пропускаем через соковыжималку. Ставим на плиту и варим сок 1 час, добавляем соль, сахар. Закатываем и под плед.