Макароны с сыром и сливками

В кастрюлю наливаем 2 литра воды, доводим до кипения, кладем половину столовой ложки соли, кладем 300 гр макарон или спагетти. Варим с момента закипания 6-8 минут, до состояния полуготовности.

Пока макароны варятся Натрем на мелкой терке твердый сыр у меня пармезан. В сотейник наливаем 100 мл сливок любой жирности у меня 20 %. Добавляем 50 гр сливочного масла и ставим на огонь, чтобы масло растопилось, но до кипения доводит не нужно.

С макарон сливаем воду. Кладем обратно в кастрюлю, заливаем сливками со сливочным маслом. Кладем терты сыр и перемешиваем. Как сыр полностью расплавится подаем к столу.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео Приятного аппетита!