Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Паста карбонара «Pasta alla carbonara». Карбонара со сливками
Рецепт с фото пошаговый
Автор Галина Антипина
Блюдо итальянской кухни, очень популярное среди хозяек, так как котовится просто,...
Ингредиенты
- Лук шалот (можно белый репчатый) 1 шт (весом 40-60 гр)
- Сливки 33% 200 мл
- Яйцо куриное (нужен будет желток) 1 шт.
- Грудинка сырокопченая (можно сырокопченую колбасу) 100 г
- Сыр пармезан (твердый сыр) 30 г
- Макароны спагетти (на 2-3 порции) 200 г
- Петрушка свежая 5 г
- Чеснок свежий 1 зуб.
- Масло оливковое или подсолнечное 20 г
- Соль, перец по вкусу
Шаги приготовления
8
человек планируют готовить
1
Положить спагетти в кипящую подсоленную воду и варить в течение 7 минут.
Откинуть на сито.
2
Нарежьте лук и чеснок, петрушку, бекон.
3
В разогретую сковороду добавьте масло и бекон, обжарьте в течение 2-3 минут до золотистой корочки.
4
Добавьте лук и чеснок, обжаривайте, помешивая, ещё 1 минуту.
Сливки добавить, поперчить и тушить 2 минуты.
Добавляем спагетти и тушим еще 1,5-2 минуты.
5
Отделяем яичный желток от белка и замешиваем желток в спагетти.
6
Сковороду с пастой снимаем с плиты и выкладываем в тарелки посыпая сыром и рубленой зеленью.
Подаем к столу пасту "Карбонара".
Приятного Вам аппетита!
7
Посмотреть пошаговый видеорецепт.
Посмотрите видеорецепт
Овкусе.ру не имеет отношения к возможной рекламе в видео
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.941003
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
