Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
#марафон-2 Куриные сердечки на шпажках в сковороде
Рецепт с фото пошаговый
Автор Наталья
Ингредиенты
- Куриные сердечки 600 г
- Апельсиновый сок 2 ст.л.
- Соус соевый 2 ст.л.
- Масло растительное 2 ч.л.
- Лимонный сок 2 ч.л
- Чеснок 2 зубчика
- Перец черный молотый
- Перец чили, кунжут, имбирь
Шаги приготовления
3
человека планируют готовить
1
У куриных сердечек отрезать открытую часть, в ней находится немало жира. Промыть субпродукты от крови и замочить в очень холодной воде на полчаса. После еще раз промыть и обсушить. Измельчить очищенный чеснок, крупно нарезать перец чили, удалить семена. Натереть корень имбиря. Перемешать лимонный и апельсиновый сок, добавить соевый соус, чили, чеснок, черный перец, имбирь.
2
В готовый маринад положить сердечки, хорошо перемешать, накрыть крышкой и поставить в холодильник на два или три часа. За это время продукты несколько раз перемешать.
Можно воспользоваться вакуумным контейнером, в этом случае процесс маринования займет не больше 30–40 минут. Сердечки нанизать на деревянные шпажки, жарить на сковороде на небольшом количестве растительного масла.
3
Желательно наличие антипригарного покрытия. Вынуть шпажки, в сковороду влить белое сухое вино, воду или апельсиновый сок. Вернуть куриные сердечки на шпажках в сковороду, прогревать две минуты, переворачивать. Подать к столу горячими, посыпать семечками кунжута.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.97747
Эмоции
Подарите автору первую эмоцию!
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии
Ваш комментарий будет первым
Вы можете задать вопрос автору, поделиться идеями и впечатлениями
