Восточная кухня Хумус

Хумус с грибами

Name: Хумус с грибами
Ingredients: Половина пачки нута; кунжутной пасты; масла; Сок половины лимона; Соль; Бульон; Специи; пч вешенок; красная луковица; Орегано или базилик

Рецепт с фото пошаговый

Автор Евгения Сафонкина

Когда-то я пробовала делать хумус по разным рецептам. Сейчас готовлю очень просто -...

Ингредиенты

Половина пачки нута

кунжутной пасты 3 ст л

масла 50 мл

Сок половины лимона

Соль по вкусу

Бульон

Специи по вкусу

пч вешенок 1

красная луковица 1

Орегано или базилик

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человека планируют готовить

Промыть нут и предварительно замочить хоть на час. Варим без соли до готовности. Все ингредиенты кладём в блендер и измельчаем. Бульона добавляем столько, чтобы была приятная консистенция густого соуса.

Можно взять хумус, выложить в тарелку, присыпать все это заатаром или паприкой, но я часто делаю хумус с грибами.

Грибы моем, крупные режем. Лук очищаем, режем крупными кусками. Разогреваем сковороду, добавляем немного масла и выкладываем сразу и грибы, и лук, и орегано, и соль. Жарим на сильном огне до золотистого цвета.

Выкладываем грибы сверху. Всем приятного аппетита!!

...