Заготовка для заправки

Name: Заготовка для заправки
Ingredients: корень сельдерея; стебля лука порея (белая часть); морковки (по весу примерно как корень сельдерея); укропа; петрушки; веточек базилика и кинзы (те,кто любит именно эти травки)

Рецепт с фото пошаговый

Автор Марина

в заморозку #марафон

Ингредиенты

корень сельдерея 1
стебля лука порея (белая часть) 2-3
морковки (по весу примерно как корень сельдерея) 3-4
укропа Пучок
петрушки Пучок
веточек базилика и кинзы (те,кто любит именно эти травки) Несколько

Не подошли ингредиенты? Посмотрите рецепты на эту же тему

Шаги приготовления

человек планируют готовить

Морковь и корень сельдерея помыть,очистить и натереть на тёрке.

Белую часть порея разрезать тонкими полукольцами. Добавить в чашку к сельдерея и моркови.

Зелень промыть, обсудить,нарезать.

Все тщательно перемешать. Разложить в пакеты для заморозки. Отправить в морозильную камеру. Данную заготовку я добавляю в супы,в мясо при тушении. Можно предварительно обжарить,можно и без обжаривания. Заправка универсальна. В качестве варианта можно добавлять порезанные кубиками томаты и сладкий перец,но мои домочадцы 🍅 и перец любят не во всех супах.