Добавьте рецепт в закладки,
чтобы не потерять его
Грибной экстракт
Рецепт с фото пошаговый
Автор Екатерина Татарникова амбассадор
#меню #осень #заготовкиназиму Пригодны душистые грибы с приятным вкусом: шампиньоны,...
Ингредиенты
- Грибы
- Грибной отвар 1.0 л
- Соль 1 ч. л.
Шаги приготовления
7
человек планируют готовить
1
Приготовить ингредиенты. Грибы тщательно перебрать, промыть, замочить в холодной воде на 30-45 мин, сполоснуть, крупные разрезать на 2-4 части, ещё раз залить холодной водой на 30 мин.
2
Опрокинуть в дуршлаг. Сложить приготовленные грибы в эмалированную кастрюлю, проварить на слабом огне в собственном соку, немного добавив воды, 30 минут, чтобы не пригорели помешивать, снимая образующуюся пену, по истечении времени грибы перевалить в дуршлаг, чтобы образовавшийся грибной сок стек в кастрюлю.
3
Отварную грибную массу снова переложить в кастрюлю, долить воды, чтобы скрыло поверхность грибов, повторно проварить, перевалить в дуршлаг, чтобы в кастрюлю стëк грибной сок.
4
Проварить, отцедить через дуршлаг (сито)
5
Грибной отвар вымерить, посолить, уварить на слабом огне до загустения (как сироп). Разлить в небольшие стерилизованные баночки, завинтить крышками. Также можно разлить по формочкам и заморозить.
Поддержать
Запланировать
Запланировать — эта функция помогает составить меню на неделю. Она добавляет рецепт в ваш календарь.4.811996
Эмоции 13
Подарите автору эмоцию!
5
3
2
3
Фотоотзывы
Приготовили это блюдо? Оставьте фотоотзыв!
Что такое фотоотзывы?
Добавить
первый
фотоотзыв
первый
фотоотзыв
Комментарии 4
)
)
)
)
